Овощи из настоящей литовской деревни

Вам понадобится:

• 1,5 кг цыпленка
• 2 ст. ложки соли
• 1 ч. ложка куркумы
• 1 ч. ложка молотого кориандра
• 7 зубчиков чеснока
• 1-2 ст. ложки душицы
• 0,5 ч. ложки молотого черного перца
• 0,5 чашки (около 90 г) хрена
• 100 мл оливкового масла

Способ приготовления:

1. Цыпленка промываем и высушиваем.
2. В миску добавляем соль, куркуму, кориандр, измельченный чеснок, молотый перец, душицу – всё хорошо размешиваем и втираем в цыпленка.
3. Хрен и оливковое масло взбиваем до однородной массы, намазываем ею цыпленка и оставляем его на 3-4 часа.
4. Выпекаем в течение 1 ч 15 мин при температуре 220 градусов, прикрываем фольгой, в конце обжариваем.